On serait tous riche ...

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On serait tous riche ...

Message  sylvain26 le Dim 22 Déc - 21:05

Hier à ma grande surprise à la poissonerie j'ai découvert pour la première fois un sandre " pêché en eau douce " Shocked 
mais alors quand j'ai vu le prix alors là je suis resté sur le c.. "21euros/kg" mais bon ce n'est pas assez chère encore  Very Happy 

Voilà la bête :



A plus Sylvain



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Re: On serait tous riche ...

Message  cricri le Dim 22 Déc - 21:13

alors la a se pris la Shocked  pas étonnant qu'il est du marcher noir  Twisted Evil 

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Re: On serait tous riche ...

Message  pitou15 le Dim 22 Déc - 21:14

C clair j en ai vu aussi chez moi mais 17 euro le kilo

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Re: On serait tous riche ...

Message  laurent12 le Dim 22 Déc - 21:24

pitou15 a écrit:C clair j en ai vu aussi chez moi mais 17 euro le kilo
.
Alors qui?? Des nom?

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Re: On serait tous riche ...

Message  sylvain26 le Dim 22 Déc - 21:31

 La VERTICALE dérange certain mais ceci ne dérange personne à la poissenerie hein ..... Evil or Very Mad 

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Re: On serait tous riche ...

Message  mado le Lun 23 Déc - 7:32

les sandres d'elevage ça existe, c'est comme le saumon c'est peche dans le milieu naturel mais entouré de filets pour ne pas qu'ils s'echappent Wink 

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Re: On serait tous riche ...

Message  toineconcept le Lun 23 Déc - 13:28

j'en ai vu chez moi à 25 roros le kil et avec la tete et la veste , donc une fois epluché , c'est du prix de ouf au kilo .

apres , vas expliquer au pecheur lambda que ça se peche pour le plaisir et que ça repart à l'eau !!
ce meme pecheur lambda , il achete de la baguette en bois au supermarket pour gratter 20 centimes par rapport à la boulangerie .

autant je pense que pour le no kil à la carpe , ça viens tout seul , parceque ramener 3-4 fishs de 5 ou 10 kilos à peine mangeable tous les week end , ça calme vite ; autant il faut une vrai motivation pour relacher un sandre de 3 ou 4 kilos.

d'ailleurs et pour continuer l’aparté sur la carpe , les carpistes qui ont ouvert massivement la voie du no kil en france , sont beaucoup moins convaincus quand il sagit de remettre un sandre qu'ils attrapent à l'eau .
( je sais de quoi je parle , j'ai ete carpiste de 86 à 2008 )..... mais pas de sequelles , rassurez vous  drunken 

le no kil est donc à geometrie variable .... mais c'est une autre histoire .

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Re: On serait tous riche ...

Message  François le Lun 23 Déc - 18:21

toineconcept a écrit:j'en ai vu chez moi à 25 roros le kil et avec la tete et la veste , donc une fois epluché , c'est du prix de ouf au kilo .

Si tu enlèves le poids des coquilles, les huîtres sont entre 120 et 150€ le Kg. Alors une vingtaine d'euros pour du poisson, il n'y a rien d'étonnant.
La queue de lotte juste à coté sur la photo est bien à 29.80€.

On ne garde pas quelques sandres parce que ça coûte 20€ le kilo mais pour se faire plaisir avec la famille ou des amis de temps en temps.

Sauf à revendre le poisson, mais là on entre dans l'illégalité...

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Re: On serait tous riche ...

Message  2koko le Lun 23 Déc - 18:44

mado a écrit:les sandres d'elevage ça existe, c'est comme le saumon c'est peche dans le milieu naturel mais entouré de filets pour ne pas qu'ils s'echappent Wink 

Bonjours ,

le sandre est encore très compliqué à élever . La plus part du temps il est élevée en pisciculture d'étang ,donc plutôt un élevage extensif ou semi intensif .

Ils existent pour l'instant à ma connaissance une seule société qui fait d’ailleurs de la perche et du sandre de manière intensif mais s'est encore assez "expérimental " en France .

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Re: On serait tous riche ...

Message  MT le Lun 23 Déc - 19:55

La majorité des pêcheurs professionnels en France ciblent en priorité le sandre (hors lacs alpins), donc faut bien qu'il se retrouve quelque part.
Mais c'est vrai que ça fait cher le kilo de PCB Smile

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Re: On serait tous riche ...

Message  david12 le Lun 23 Déc - 20:26

etant commercial dans l 'agro alimentaire, je vends du sandre , en carton au alentour de 5 kilo , le prix ht oscille entre 17 et 22 e le kilo ; mais les filets ne viennent pas de france.......

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Re: On serait tous riche ...

Message  pitou15 le Lun 23 Déc - 20:27

Salut tu sais d ou vient se poisson?

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Re: On serait tous riche ...

Message  cyrilc70 le Mar 24 Déc - 10:18


Pour info (ou intox, faites vous votre propre avis):
Dans les eaux contaminées aux PCB, le poisson (économiquement intéressant) pêché au filet est "stocké" en étang avant revente comme poisson d'étang...


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Re: On serait tous riche ...

Message  MT le Mar 24 Déc - 11:49

pitou15 a écrit:Salut tu sais d ou vient se poisson?

Pays de l'Est et Turquie il me semble avoir lu ça quelque part.

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Re: On serait tous riche ...

Message  m@rcus le Mar 24 Déc - 13:21

MT a écrit:
pitou15 a écrit:Salut tu sais d ou vient se poisson?

Pays de l'Est et Turquie il me semble avoir lu ça quelque part.

j'ai un ami qui boss chez "davigel" et la provenance de leur filet de sandre vient prioritairement de Pologne et d’Ukraine  cyclops

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Re: On serait tous riche ...

Message  sylvain26 le Mar 24 Déc - 14:29

mado a écrit:les sandres d'elevage ça existe, c'est comme le saumon c'est peche dans le milieu naturel mais entouré de filets pour ne pas qu'ils s'echappent Wink 


Oui il y du poisson d'élevage mais pas que ...
Par exemple pour le lac d'Annecy tu vois bien des pros en action de pêche avec leurs jolies drapeaux sur les boats  Rolling Eyes 

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Re: On serait tous riche ...

Message  toineconcept le Mar 24 Déc - 17:20

[quote="marcus"][quote="MT"]
pitou15 a écrit: la provenance de leur filet de sandre vient prioritairement de Pologne et d’Ukraine  cyclops

ah la vache , quand c'est pas au pcb , c'est au neutron qu'il est farci !!!

tchernobil , c'est bien en ukraine , non ?

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