On serait tous riche ...

Hier à ma grande surprise à la poissonerie j'ai découvert pour la première fois un sandre " pêché en eau douce "  
mais alors quand j'ai vu le prix alors là je suis resté sur le c.. "21euros/kg" mais bon ce n'est pas assez chère encore   

Voilà la bête :



A plus Sylvain

alors la a se pris la   pas étonnant qu'il est du marcher noir   

C clair j en ai vu aussi chez moi mais 17 euro le kilo

pitou15 a écrit:C clair j en ai vu aussi chez moi mais 17 euro le kilo

.
Alors qui?? Des nom?

 La VERTICALE dérange certain mais ceci ne dérange personne à la poissenerie hein .....  

les sandres d'elevage ça existe, c'est comme le saumon c'est peche dans le milieu naturel mais entouré de filets pour ne pas qu'ils s'echappent  

j'en ai vu chez moi à 25 roros le kil et avec la tete et la veste , donc une fois epluché , c'est du prix de ouf au kilo .

apres , vas expliquer au pecheur lambda que ça se peche pour le plaisir et que ça repart à l'eau !!
ce meme pecheur lambda , il achete de la baguette en bois au supermarket pour gratter 20 centimes par rapport à la boulangerie .

autant je pense que pour le no kil à la carpe , ça viens tout seul , parceque ramener 3-4 fishs de 5 ou 10 kilos à peine mangeable tous les week end , ça calme vite ; autant il faut une vrai motivation pour relacher un sandre de 3 ou 4 kilos.

d'ailleurs et pour continuer l’aparté sur la carpe , les carpistes qui ont ouvert massivement la voie du no kil en france , sont beaucoup moins convaincus quand il sagit de remettre un sandre qu'ils attrapent à l'eau .
( je sais de quoi je parle , j'ai ete carpiste de 86 à 2008 )..... mais pas de sequelles , rassurez vous   

le no kil est donc à geometrie variable .... mais c'est une autre histoire .

toineconcept a écrit:j'en ai vu chez moi à 25 roros le kil et avec la tete et la veste , donc une fois epluché , c'est du prix de ouf au kilo .

Si tu enlèves le poids des coquilles, les huîtres sont entre 120 et 150€ le Kg. Alors une vingtaine d'euros pour du poisson, il n'y a rien d'étonnant.
La queue de lotte juste à coté sur la photo est bien à 29.80€.

On ne garde pas quelques sandres parce que ça coûte 20€ le kilo mais pour se faire plaisir avec la famille ou des amis de temps en temps.

Sauf à revendre le poisson, mais là on entre dans l'illégalité...

mado a écrit:les sandres d'elevage ça existe, c'est comme le saumon c'est peche dans le milieu naturel mais entouré de filets pour ne pas qu'ils s'echappent  

Bonjours ,

le sandre est encore très compliqué à élever . La plus part du temps il est élevée en pisciculture d'étang ,donc plutôt un élevage extensif ou semi intensif .

Ils existent pour l'instant à ma connaissance une seule société qui fait d’ailleurs de la perche et du sandre de manière intensif mais s'est encore assez "expérimental " en France .

La majorité des pêcheurs professionnels en France ciblent en priorité le sandre (hors lacs alpins), donc faut bien qu'il se retrouve quelque part.
Mais c'est vrai que ça fait cher le kilo de PCB

etant commercial dans l 'agro alimentaire, je vends du sandre , en carton au alentour de 5 kilo , le prix ht oscille entre 17 et 22 e le kilo ; mais les filets ne viennent pas de france.......

Salut tu sais d ou vient se poisson?

Pour info (ou intox, faites vous votre propre avis):
Dans les eaux contaminées aux PCB, le poisson (économiquement intéressant) pêché au filet est "stocké" en étang avant revente comme poisson d'étang...

pitou15 a écrit:Salut tu sais d ou vient se poisson?

Pays de l'Est et Turquie il me semble avoir lu ça quelque part.

MT a écrit:

pitou15 a écrit:Salut tu sais d ou vient se poisson?

Pays de l'Est et Turquie il me semble avoir lu ça quelque part.

j'ai un ami qui boss chez "davigel" et la provenance de leur filet de sandre vient prioritairement de Pologne et d’Ukraine  

mado a écrit:les sandres d'elevage ça existe, c'est comme le saumon c'est peche dans le milieu naturel mais entouré de filets pour ne pas qu'ils s'echappent  

Oui il y du poisson d'élevage mais pas que ...
Par exemple pour le lac d'Annecy tu vois bien des pros en action de pêche avec leurs jolies drapeaux sur les boats   

[quote="marcus"][quote="MT"]

pitou15 a écrit: la provenance de leur filet de sandre vient prioritairement de Pologne et d’Ukraine  

ah la vache , quand c'est pas au pcb , c'est au neutron qu'il est farci !!!

tchernobil , c'est bien en ukraine , non ?